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怎麽炒河蚌?怎麽做?

材料

配料:青口500克

調料:鹽適量,調和油適量,糖醋辣椒醬適量,辣椒2個。

炒河蚌的具體操作步驟如下圖所示:

1.將貽貝洗凈備用。

2.洋蔥切段,姜蒜切末,辣椒切小段,準備壹包辣椒醬。

3.向鍋中加入油,加熱,加入姜末蒜末,炒辣椒調味。

4.下青口火翻炒,不斷翻炒。

5.翻炒至青口口微微張開,再將辣椒醬翻炒均勻入味。

6.用鹽和雞精調味。

7.修剪切碎的蔥。