海魚能拿來做水煮魚嗎？

可以的，可以用龍利魚做成水煮魚，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：金針菇 300克、龍利魚 500克、尖椒 5根、火鍋底料 50克、大蒜末 30克、鹽 3克、姜末 20克、胡椒粉 2克、料酒 10克、澱粉 15克。

1、龍利魚片解凍，用清水洗幹凈瀝幹。

2、將龍利魚切成薄片，加入胡椒粉，料酒，澱粉，1克鹽拌均腌制10分鐘

3、大蒜和姜剁成末，尖椒切成圈。

4、金針菇去掉根部分成小根洗凈，放在鍋裏煮熟了撈出放到碗裏。

5、起鍋熱油，下入少許花椒粒和姜末炒香。

6、再加入火鍋底料炒出紅油，加入清水煮開。

7、湯燒開後下入龍裏魚片煮熟，加適量的鹽調味。

8、起鍋倒在金針菇上。

9、然後在上面撒上尖椒圈和大蒜末，鍋中燒熱油，倒在尖椒和大蒜末上，完成。