雞的營養價值有什麽區別？
營養分析:
雞肉蛋白比例高、種類多、消化率高，易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。雞肉中含有對人體生長發育起重要作用的磷脂，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。雞肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。中醫認為，雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。
食療功能:
1，中醫認為雞的全身都可以入藥。雞肉益五臟，補虛損，健脾胃，強筋骨，活血調經，止白帶。
2、雞肉性平，性溫味甘，入脾胃；
3、能益氣、填精、添髓；
4.用於體虛、消瘦、厭食、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產後缺乳、口渴、水腫、尿頻、遺精、耳聾、耳鳴。
適用人群:
壹般人群都可以吃。