魚子醬罐頭是熟的嗎
魚子醬是生的
魚子醬是生的，魚子醬是用鱘魚的魚卵來制作的，取出的魚卵用水清洗後再用鹽腌制保鮮，再進行密封封裝後售賣，所以全程都沒有經過加熱制作。魚子醬中含有大量蛋白質，脂肪含量極低，生魚子醬是可以直接吃，且咬破後品嘗濃濃的汁液。
魚籽醬是特別好吃的壹種食材，它口感鮮嫩，爽滑，並帶有淡淡的腥味，能給人們帶來不壹樣的味覺享受。魚子醬不但口感誘人，它的營養價值也特別高。魚子醬中含有豐富的維生素和蛋白質，具有較強的抗氧化作用，有助於抑制皮膚衰老，還能防止色素沈著，能避免皮膚過敏引起的皮膚幹燥或瘙癢等情況，使皮膚紅潤有光澤。
魚子醬中還含有大量微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸、和脂肪酸等成分，吃魚子醬能養眼明目，補充維生素D，從而能促進鈣的吸收，吃魚子醬還要滋陰、強身健體的功效。
魚子醬吃法
1.魚子醬壽司
做法：首先準備壹個空的容器內放入合適比例的鹽、白糖和白醋，充分的攪拌均勻，直到白糖和鹽全部融化。然後從鍋中盛出已經蒸好的香米飯，加入已經調制好的壽司醋，在將香米飯和壽司醋攪拌均勻。然後把已經拌好的香米飯用保鮮膜包好，並用手捏成飯團。再用壽司海菜包裹住，然後把魚子醬放上去就可以。
2.牛肉魚子醬西瓜皮炒飯
做法：首先把牛肉腌制，然後用刀切成小丁，放進容器內，加入適量的面粉、鹽、生抽、白糖、蛋白和兩大勺油，充分的攪拌均勻。然後將已經處理好的西瓜皮切成小丁後加入少量的鹽，腌制壹刻鐘，然後加入適量的清水備用。往鍋中倒入適量的油，等到油變熱以後，放入腌制切好的牛肉，等牛肉炒的變色以後盛出，然後放入已經蒸好的米飯，翻炒後加入西瓜皮壹起炒，在倒入雞蛋液，充分翻炒，然後加入牛肉和少於的魚子醬和鹽壹起炒，出鍋之前可以撒上蔥花。
3.魚子醬沙拉
做法：首先準備好熟雞蛋、魚子醬、洋蔥、卷心菜。把洋蔥切碎後放入容器內，把卷心菜切成絲，蛋黃醬放入容器。然後把熟雞蛋去掉外殼後取出來蛋黃，然後往蛋黃醬中加入切好的洋蔥和蛋黃。充分的攪拌均勻，然後把混合物放到蛋白中，把蛋白放在卷心菜上，再放入魚子醬即可。