益菌加的酸奶發酵劑為什麽最多只有三種菌？而別的酸奶發酵劑中有六、七種或更多種菌呢？

酸奶發酵劑的菌種不能超過三種，因為種類過多，不同菌種間會彼此爭奪牛奶中的營養物質，使發酵變得復雜，而最終只會有壹兩種菌占領並成為優勢菌群，因而達不到想要的效果，益菌加的酸奶發酵劑配方是針對某種益生菌在酸奶中增殖成為優勢菌群而配制的，可以保證客戶補充到各種所需益生菌。