泡了壹天壹夜，燉肉還是有嚼勁的。誰能告訴我猴頭菇幹簡單有效的浸泡方法？

猴頭菇營養價值高，但幹品不易起泡。(1)將幹猴頭菇用清水洗凈，放入盆中，加入開水，籠蒸3小時左右，至猴頭菇無硬疙瘩為止。(2)將幹猴頭菇洗凈，放入鍋中，加水用小火煮3小時左右，直至熟透。(3)將幹燥的猴頭菇洗凈，放入沸水中，加入適量食用堿，直至完全發透，再用清水沖洗，去除堿味。