紅薯粉條怎麽吃
包菜炒粉條
食材準備：包菜、紅薯粉條、蒜、幹辣椒；
做法步驟：
1、包菜洗凈切絲備用（別切太寬1厘米內最好）蒜切片備用；
2、熱鍋燒油至6成熱，加入幹辣椒蒜片爆香；
3、加入包菜絲翻炒1分鐘；
4、然後加入提前泡好的紅薯粉條翻炒均勻；
5、加入適量鹽、蠔油、白糖、老抽、醋、翻炒2分鐘左右即可；
肉末炒粉條
食材準備：豬瘦肉、紅薯粉條（粉條提前泡軟）、蔥、姜、蒜、青紅椒、香菜；
做法步驟：
1、豬瘦肉沖洗幹凈切成肉末，用適量料酒、鹽腌制十分鐘；
2、青紅椒洗凈切末、蒜切末、姜、大蔥、香菜洗凈切末備用；
3、熱鍋燒油至6成熱倒入肉末翻炒、待肉末變色加入姜、蒜、蔥末翻炒；
4、肉末炒熟加入壹勺紅油豆瓣醬、壹勺老抽、半勺蠔油翻炒均勻、然後加入清水或高湯覆蓋肉末即可；
5、待煮開後加入適量雞精、白糖，（鹽就不用加了豆瓣醬裏有鹽）；、加入泡好的紅薯粉條攪均勻煮5分鐘；
6、待鍋裏湯汁快幹時加入青紅椒末翻炒均勻、出鍋前加入香菜翻炒均勻即可；