佛手山藥怎麽吃
1.佛手山藥洗凈，用刨子刨皮，放入清水中。因為去皮的佛手山藥很快氧化成深色的毛，泡在水裏也不會變色。
2.將所有去皮的佛手山藥切成滾刀塊。
3.排骨是用冷水煮的。
4.大火燒開後，繼續用中火煮1-2分鐘，直到血沫浮起，然後關火。
5.將排骨撈出，用溫水洗凈備用。
6.往砂鍋裏加壹點油。加熱後加入花椒、八角、蔥、姜，小火翻炒至出香味。
7.加入半鍋開水，然後加入排骨、佛手山藥和所有調料拌勻。
8.大火燒開後，轉最小火芯，燉2小時左右，至肉爛山藥軟。
2.將所有去皮的佛手山藥切成滾刀塊。
3.排骨是用冷水煮的。
4.大火燒開後，繼續用中火煮1-2分鐘，直到血沫浮起，然後關火。
5.將排骨撈出，用溫水洗凈備用。
6.往砂鍋裏加壹點油。加熱後加入花椒、八角、蔥、姜，小火翻炒至出香味。
7.加入半鍋開水，然後加入排骨、佛手山藥和所有調料拌勻。
8.大火燒開後，轉最小火芯，燉2小時左右，至肉爛山藥軟。