啤酒燉肉的經典做法？
啤酒燉牛肉的用料
主料：牛肉1000g、啤酒壹罐
配料：姜 1塊 、大蔥 1根、大蒜 3顆、八角 6顆、花椒 5克
調料：甜面醬 1勺、生抽 1勺、白糖 1勺、鹽 1勺
啤酒燉牛肉的做法
步驟1
牛肉洗凈切成2厘米小塊放入高壓鍋中。
步驟2
啤酒倒入鍋中沒過牛肉為佳。
步驟3
把配料切好和調料壹起加入鍋中。
步驟4
高壓鍋出氣後20分鐘就熟了。
步驟5
出鍋裝盤。
啤酒燉牛肉的烹飪技巧
1、牛肉壹定不要過熱水。
2、直接加啤酒高壓鍋20分鐘就熟了。
3、不能放冷水燉，不能過早放鹽。