幹銀耳泡壹晚上有毒嗎？
幹銀耳泡發後才能煮著吃。銀耳壹般可以泡幾個小時。雖然浸泡壹夜沒有毒性，但會導致營養價值下降。詳情如下:
幹銀耳泡壹晚上會有毒嗎？
幹銀耳泡壹晚上是沒有毒性的，但是我們正常情況下只需要泡幾個小時，泡太久會導致營養價值下降。
銀耳可以泡。浸泡時間過長，其營養會析出，導致營養價值下降。所以幹銀耳雖然壹夜無毒，不能長時間浸泡，但不僅會降低營養成分，還會產生亞硝酸鹽，對身體不好。
幹銀耳怎麽泡頭發比較快？
幹銀耳的浸泡其實很簡單。準備壹盆冷水或溫水，將銀耳直接放入其中浸泡3~4小時，再用清水洗凈銀耳。
需要註意的是，放置幹銀耳時，耳朵根部要朝上，這樣可以讓銀耳完全浸泡在水中，浸泡後可以煮熟食用。
很多人為了節省時間，選擇用熱水泡銀耳，這樣會節省時間，但是會影響銀耳的口感。不建議使用這種方法。
另外，銀耳最好和我們吃的壹樣多泡壹泡，不要冷藏，煮熟的銀耳也不適合放太久。銀耳冷藏或放置時間長了，營養會流失。