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山楂酒的做法

準備材料:山楂 4斤,冰糖 800克,50°白酒 5斤。

1、山楂沖洗幾遍再加適量的鹽清水泡上10~20分鐘備用。

2、將山楂取出洗凈晾幹。

3、晾幹後去籽備用。

4、把山楂鋪在幹凈消過毒的玻璃罐裏壹層果粒壹層冰糖依次疊加。

5、淋上全部的白酒加蓋擰緊。

6、發酵3個月後山楂酒就可以飲用了。