家裏親戚送了幾箱海蝦。海蝦比成年人的手掌還大，肉厚。怎麽做出來才好吃？最重要的是要熟。
大蝦的做法有很多種~我推薦壹種，蝦球。
配料:大蝦、土豆、沙拉醬。
做法:1。蝦仁去殼，去筋，開背(不要切掉)然後腌制。加入少許鹽、味精、糖、料酒、澱粉(主要看自己口味)腌制片刻。
2.將土豆切片，浸泡在水中。瀝幹後，放入油鍋中炸至酥脆。拿出來，抖掉放在壹邊。
3.將整只蝦放入油鍋中炸至蝦卷起來。
4.炸蝦蘸沙拉醬後，裹上炸好的土豆絲。蝦球是壹個壹個做的。
這種蝦球的特點是可以吃整個蝦而不是蝦醬，很滿足。而蝦米做不到。