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營養粥給孩子滋補的方法簡單易行,並舉例說明方法。

佐料

排骨?:500

珍珠米:150

佐料

蒜苗:1

芥菜(春菜):300

姜絲:3片

姜片:2片

純凈水:3L

鹽:適量

具體步驟

第壹步

將排骨洗凈,加入壹片生姜放入沸水中煮2分鐘,然後沖洗幹凈。

第二步

按湯的量加水,再放壹塊姜。

第三步

水燒開後,去除表面泡沫。用中火煮30分鐘。

第四步

珍珠米洗凈,放入水中浸泡30分鐘。

第五步

春菜(芥菜)洗凈,頭尾分別切成小塊。

第六步

蒜苗和姜片切絲備用。

第七步

湯快煮好了。加入珍珠米。註意防止粘鍋。

第八步

米飯煮的時候米粒會微微開裂,湯有奶的效果,而且很濃。

第九步

如果太稠,可以撈出壹些米飯。加入芥末頭,煮3分鐘。

第十步

加入菜葉,煮10分鐘。

步驟11

加入蒜苗和姜絲,煮開。

步驟12

用少許鹽調味,不用醬油。

第十三步

多出來的米飯再加點姜和青菜,又是壹道漂亮的濃湯幹飯。