家裏怎麽做蘿蔔？
1、蘿蔔燉食材:白蘿蔔半個、豬肉300g、蔥、姜、桂皮1、八角1。做法:將蘿蔔去皮切塊，然後將豬肉焯壹下撈出備用。將小蔥、姜片、桂皮、八角放入熱油中翻炒，放入豬肉翻炒至變色，加入2湯匙生抽1和少許冰糖，翻炒均勻，加入不加配料的開水，煮沸後小火燉40分鐘。加入蘿蔔和鹽繼續燉20分鐘。烹飪前撒上雞精攪拌均勻。
2、紅燒蘿蔔材料:白蘿蔔1個，醬油2湯匙，蠔油1湯匙，鹽少許，油適量，香蔥適量。做法:蘿蔔洗凈去皮，切成小塊，加少許鹽焯水，然後撈出放入水中焯水。鍋中倒入適量的油，將蘿蔔炒香，然後加入2大勺生抽，1大勺蠔油，少許鹽。炒好，然後加入不到蘿蔔壹半的熱水。大火燒開後，轉中小火燉至蘿蔔香脆可口。加少許糖調味，然後轉高火，煮到湯汁差不多幹了，再關火，撒上蔥花，取出。
3、蘿蔔排骨湯準備食材:排骨、白蘿蔔、生姜、大蔥、枸杞、香蔥。做法:排骨用清水浸泡，蘿蔔切成小塊，生姜切片，大蔥切段。將排骨放入冷水中，加入蔥、姜和料酒，焯壹下，沖洗幹凈。將排骨放入砂鍋中，加入姜片，排骨加水，大火燒開後小火燉40分鐘。放入蘿蔔，加入少許鹽，加入枸杞，燉15分鐘。上桌，撒上蔥花。