蓮藕怎麽炒
材料:嫩蓮藕4根，大番茄1個，腐乳半塊，泡椒2個，姜1塊，蒜2瓣，蔥1根，醬油1勺，香油、油、糖幾滴。蓮藕去皮洗凈，西紅柿去皮。蓮藕切片，番茄去白，切成丁。
材料:嫩蓮藕4根，大番茄1個，腐乳半塊，泡椒2個，姜1塊，蒜2瓣，蔥1根，醬油1勺，香油、油、糖幾滴。
1，蓮藕去皮洗凈，西紅柿去皮。蓮藕切片，番茄去白，切成丁。
2.混合簡單的調料，壹勺醬油，少許蠔油，幾滴香油，少許糖和半碗水，拌勻。
3.鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜和泡椒碎，炒香。加入半片腐乳，用鍋鏟碾碎。
4.加入西紅柿，翻炒壹會兒，直到它們都變成糊狀。放入蓮藕片翻炒，再放入調料翻炒至濃稠。撒上蔥花，出鍋裝盤。