栗子怎麽做好吃，怎麽剝好？
栗子絕對是十月的好東西。營養豐富，可炒，可煲湯。雖然屬於堅果，但在堅果中也被稱為“鮮果”。走在小吃街，有壹股糖炒栗子的甜香，讓人忍不住買壹斤，粉嫩香甜。唯壹的缺點就是很難剝，所以用手剝指甲真的很難受。
在所有的吃法中，人們只記得栗子是用糖炒的。其實冰糖煮板栗也好吃，也適合家庭操作。不管妳是高壓鍋還是普通鍋，都可以壹次性解決。不僅栗子殼容易剝，就連裏面毛茸茸的皮也容易剝。壹個妙招就是教妳快速吃到香甜可口的板栗，不會濕，會幹的跟炒的壹樣。
冰糖煮栗子食材:栗子、清水
調料:冰糖
1，栗子幹凈，特別是皮裏面的雜質，還要把蟲子挑出來，只保留飽滿的栗子。
2、栗子太硬，操作時需要註意。如圖，用小刀在栗子上劃開十字邊。不需要太深，也不用怕傷到果肉。這樣吃起來方便，可以快速破解。
3、鍋裏燒開水，放入板栗、冰糖，加水不放板栗，喜歡吃甜的，可以多放冰糖。
4.大火燒開，然後轉小火，再煮25分鐘。不要離開太久。妳可以壹直觀察它。最後妳要把糖水擦幹。收汁的時候註意不要燙著鍋。這時，妳可以聞到壹股濃濃的甜味。
熟裂，非常成功。汁收得差不多的時候，用鏟子攪拌，加速水分蒸發。最後只能剩下幹栗子了。必須用小火操作，這樣栗子才好吃。
5.收完汁的栗子有點粘。再用清水沖洗壹下，晾幹後就可以吃了。不介意的話可以直接吃，但是需要洗手。如果想吃的健康，那就把冰糖去掉，用白水煮。
技能總結1。給栗子切割刀的時候，壹定要小心，防止割傷手。先豎著切壹刀，再橫著切。
2.大火燒開，小火煮25分鐘。湯幹了，就可以吃了。
3、可以吃出鍋晾幹，如果覺得不夠甜，也可以吃蜂蜜。