奧爾良口味炸雞排做法
原料：雞胸兩塊，生抽兩勺，蠔油兩勺，料酒壹勺，奧爾良腌料兩勺，澱粉100克，雞蛋兩個，面包糠適量
步驟：
1、雞胸肉洗凈橫著片成兩片，太厚可以片成三片，+兩勺生抽，兩勺蠔油，壹勺料酒，兩勺奧爾良腌料充分抓勻腌制半小時以上入味。
2、雞胸裹上壹層幹澱粉，裹上壹層雞蛋液，滾上壹層面包糠，抖落掉多余的面包糠。油鍋六層熱，放進去炸到兩面焦黃酥脆，撈出控油
吃的時候可以蘸著番茄醬，美乃滋，也可以直接吃。
原料：雞胸兩塊，生抽兩勺，蠔油兩勺，料酒壹勺，奧爾良腌料兩勺，澱粉100克，雞蛋兩個，面包糠適量
步驟：
1、雞胸肉洗凈橫著片成兩片，太厚可以片成三片，+兩勺生抽，兩勺蠔油，壹勺料酒，兩勺奧爾良腌料充分抓勻腌制半小時以上入味。
2、雞胸裹上壹層幹澱粉，裹上壹層雞蛋液，滾上壹層面包糠，抖落掉多余的面包糠。油鍋六層熱，放進去炸到兩面焦黃酥脆，撈出控油
吃的時候可以蘸著番茄醬，美乃滋，也可以直接吃。