泡菜的做法大全，泡菜怎麽做好吃
食材用料：
白菜[圖]白菜壹顆相克食物
辣椒面100g
自制辣椒醬兩勺
洋蔥[圖]洋蔥半個相克食物
蘋果[圖]蘋果半個相克食物
姜[圖]姜壹塊相克食物
蒜[圖]蒜壹頭
鹽適量
菜譜做法：
自制泡菜的做法圖解11.大白菜半顆，洗凈，手撕成塊，放飽和鹽水裏泡3個小時以上
自制泡菜的做法圖解22.攥去水份，
自制泡菜的做法圖解33.圓蔥胡蘿蔔洗凈切絲
自制泡菜的做法圖解44.幹辣椒切碎
自制泡菜的做法圖解55.自制的蒜蓉辣醬，沒有也可以用鮮辣椒加蒜，糖，水果炸碎。
自制泡菜的做法圖解66.圓蔥，胡蘿蔔，加兩勺辣椒醬，幹辣椒，糖，鹽，雞精拌勻
自制泡菜的做法圖解77.放入白菜拌勻
自制泡菜的做法圖解88.放容器裏室溫發酵壹天，放冰箱裏冷藏，隨吃隨取