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蘿蔔丸子怎麽炒好吃?

炸蘿蔔丸子步驟1

把蘿蔔擦幹凈,撒上鹽稍微腌壹下。

第二步

用手擠出水分,蘿蔔絲切碎少許。

第三步

加入花椒粉和面粉,混合,根據幹燥程度加入適量蛋液。

第四步

攪拌至粘稠,感覺蘿蔔絲能被面糊粘在壹起。

第五步

雙手蘸水,把蘿蔔面糊做成球。

第六步

油炸蘿蔔球插圖

將油鍋加熱至五六成熱(微冒煙,油從四周向中間翻),中火煎丸子至表面微金黃。如果喜歡酥脆的食物,就把肉丸拿出來,繼續把油加熱到冒煙,再把肉丸炸壹下。