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雪利紅怎麽腌制,放多少鹽?

準備材料:雪裏蕻5000克,鹽450克。

1,配料:雪利紅,鹽。器皿:罐子。

2.用清水洗凈芥末。

3、整理並去除老葉。把它們捆成小捆。

4.用清水清洗罐子。

5.底部撒壹層鹽。

6、放壹層雪利紅,撒壹層鹽。把它們都腌在罐子裏。

7.把石頭刷幹凈。

8、按在雪紅上。防止傷口變黃。

9.每天倒兩三次缸,三天後密封缸內備用。

10,成品圖。