葡萄酒加冰糖的釀制方法 冰糖砸碎，用量是葡萄總重的15-20%即可，其他同加白糖的方法壹樣。簡單說，葡萄釀酒：1、洗凈葡萄、控幹水分；2、捏碎葡萄、裝入容器；3、註意衛生、控制溫度；4、不需密封、避光發酵；5、完全發酵、去除皮渣；6、過濾沈澱、澄清裝瓶。 上篇: 山藥羊排怎麽燉？ 下篇: 新鮮燉阿膠怎麽做