菜花上有黑點可以食用嗎？
1.菜花上有黑點可以吃嗎？
花椰菜上有黑點。能不能吃，要看具體情況。
食用情況:如果黑點不多，只長在表面，可以去掉後食用。
不能吃:如果斑點已經長成片狀，長得很深，最好不要吃。
2、菜花長黑點。
花椰菜在生長和保存過程中可能會長出黑斑。
花菜在生長過程中可能因雨水過多或肥料不足而感染黑斑病，長黑斑。
菜花在保存的過程中會感染白菜黑斑病菌，引起變質，出現小黑點，簡單來說就是我們常說的發黴。
3.菜花怎麽保存比較好。
(1)儲存在室溫下
將花菜放在低溫、避光、通風的環境中，可以延長花菜的保質期，環境好的話可以保存壹周。
(2)低溫儲存
菜花用保鮮膜包好，放入冰箱保鮮層是最好的保鮮方式，但不要放入冷凍室。如果溫度太低，會凍壞菜花。
4.菜花可以保存多久？
在常溫下，花菜壹般可以保存3到5天，但如果放在薄膜袋裏低溫保存，實驗證明，最長可以保存兩個月。但是家裏的保存環境溫度和材料壹般沒有實驗室的準確，而且菜花從采摘到出售會有壹段時間，所以即使低溫保存，最好在10天內食用。
5.花椰菜可以治療咳嗽和哮喘
花椰菜的學名是菜花。德國生物學家科赫發現結核病前後，結核病大流行。歐洲人用菜花汁制作止咳平喘的藥物，廉價有效，被稱為“窮人的醫生”。
菜花分白、綠兩種，北京稱之為“菜花”。
中醫認為，菜花性平味甘，具有強腎壯骨、補腦補髓、健脾和胃、清肺潤喉的作用。菜花還是有壹定的清熱解毒作用的，比較適合脾虛胃熱，口臭多飲的人。
花椰菜含有豐富的蛋白質、微量元素和胡蘿蔔素。每100克菜花含蛋白質2.4克，維生素C 88毫克，分別是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。菜花是防癌抗癌的保健品。它含有多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素和微量元素，都有利於防癌。其中西蘭花含有較多的維生素C，能提高細胞免疫功能。從花椰菜中提取的根素可以激活分解致癌物質的酶，從而減少惡性腫瘤的發生。
國外研究還發現，花椰菜含有多種衍生物，可以降低雌激素水平，預防乳腺癌。
花菜不耐高溫，可以用熱水吃。壹般來說，不建議菜花和黃瓜壹起炒燉。黃瓜中含有維生素C分解酶，容易破壞花菜中的維生素C。
滋陰解毒方:用於熱毒傷陰引起的胃熱、口苦、咽幹舌燥、食欲不振、頭痛目赤。花菜250g，碎成小塊，洗凈，銀耳先泡50g，菊花少量，冰糖少許，文火燉半小時左右，挑出菊花，放涼後食用。補腎沈強方:適用於脾胃虛弱所致的腰膝酸軟，頭暈耳鳴，神疲乏力，面色晦暗。取壹對豬腎或羊腎，剖開去除筋膜，放入冷水中浸泡半天。將黑木耳100克用冷水浸泡，將200克花菜掰成小塊，洗凈，用沸水焯壹下。將豬腎或羊腎切丁，與黑木耳炒熟，視情況加入姜、蒜末、鹽，八成熟時加入花菜，炒至熟。