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什麽是酒曲?

甜酒釀,原名“益”,是漢族傳統的特產酒。用蒸熟的糯米混合酒曲(壹種特殊的微生物酵母)發酵而成的壹種甜米酒,在中國各地稱為醪、酒曲、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、酒糟。

用葡萄酒釀造的甘辛文,含有糖、有機酸、維生素B1、B2等。,能益氣生津,促進血液循環。

糯米酒釀

、松結、消腫。不僅對孕婦有益

也適合哺乳期婦女利尿消腫。

它是由糯米經發酵制成的壹種風味食品,深受人們的喜愛。它產熱量高,富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等,是人體不可缺少的營養物質。b族維生素可以促進乳汁分泌。酒釀中含有少量酒精,能促進血液循環,幫助消化,增進食欲。乳母的飲食增加,營養充足,乳汁的數量和質量自然會增加。

主治:益氣生津,活血化淤。

藥用價值