沙姜雞腳的做法步驟圖，沙姜雞腳怎麽做好吃

用料 ?

雞腳 500g

姜片三片

鹽焗雞粉壹包

沙姜粉適量

芝麻油適量

雞精粉適量

鹽適量

冰塊適量

料酒適量

沙姜雞腳的做法 ?

先把雞腳指剪丟，放在水泡1到2個小時，中間換壹到兩次水。

把水燒開後加入姜片雞腳料酒，大火煮四分鐘後把雞腳撈出來放在冷水中冷卻最好是活水這樣雞腳冷卻得快壹點。

雞腳冷卻後把雞腳進行第二次的煮水，水煮開後把雞腳放進去煮三分鐘後撈出來放到活冷水中冷卻。

把冷卻的雞腳放進煮開的水中進行第三次煮水，煮三分鐘後把雞腳直接撈出來放到冰塊中這樣做出來的雞腳就會很爽口。

把冷卻後的雞腳切好，把雞腳壹分為二後拌上沙姜粉，鹽焗雞粉，鹽，雞精粉，芝麻油，盡量均勻。

把雞腳放冰箱冷藏，三個小時後香噴噴的沙姜雞腳就可以吃了。