大鍋菜怎麽做？
大鍋菜的做法
配料:熟豬肉
輔料:油、鹽、白菜、豆腐、海帶粉絲、老料酒、蔥、五香粉
步驟
1.準備食材。豬肉熟了，粉條要先泡。
2.把豬肉切成厚片。
3.鍋裏油熱，蔥花香。
4.炒豬肉片。
5.加醬油。
6.加酒。
7.翻炒上色。
8.加豆腐。
9.加入肉湯。
10.加入海帶。
11.加粉條。
12.放五香粉。
13.鹽。蓋上蓋子煮二十分鐘。
14.然後加入切碎的卷心菜，攪拌均勻。
15.蓋上蓋子繼續煮五分鐘。
技巧
1，用鮮豬肉和水煮豬肉，但要用帶肥肉的，太瘦不香。
2.提前泡好粉絲。如果沒泡，早點煮。