破壁機和榨汁機的區別

破壁機和榨汁機的區別如下：

1、功能不同：

榨汁機：用來榨果汁，而且產生較多的殘渣，無法食用，只能排掉廢棄，白白浪費了營養。不帶加熱功能。

破壁機：可以做豆漿、果汁、濃湯、米糊、雜糧粥、奶昔、醬料、魚湯、冰沙、磨粉、絞肉等，壹臺破壁機＝料理機＋沙冰機＋輔食機＋榨汁機＋煮鍋＋豆漿機＋攪拌機＋絞肉機＋磨粉機，功能強大，而且能夠加熱，熱冷飲都能搞定。

2、轉速不同：

榨汁機：轉速壹般在7千-1萬轉，壹般只能榨質地比較軟而多汁的水果。由於渣子被單獨排出，飲用口感還不錯，但是營養浪費了不少。

破壁機：轉速壹般在2萬-5萬轉，因此能將各種類型的食材（包括富含粗纖維的蔬菜，質地堅硬的堅果等），打得特別細膩，沒有渣子，可以直接飲用，口感潤滑軟糯，而且營養保留全面。

破壁機選購完全攻略

首先，要看破壁機的性能，壹般選用轉速高的破壁機，同時還要看破壁機內部的旋轉方式是否合理，不僅要會水平旋轉，還要會上下旋轉，這樣的破壁機才能讓食物充分打碎，更好的吸收食物中的營養。

然後，考慮破壁機的安全性，是否是正規廠家生產的產品，正規廠家生產的破壁機安全才有保障。還要看破壁機是否有提杯停機保護、過熱停機保護等，使用破壁機時才不會發生安全事故。