春菜和芥菜的區別

1、春菜是屬於萵苣屬的壹種蔬菜，又名結球萵苣，芥菜是十字花科，蕓苔屬壹年生草本植物。

　2、春菜又名蓋菜、芥、掛菜等；春菜的莖部是比較短而且十分肥大的，葉片通常為倒卵形，比較圓潤，而芥菜的莖部通常是直立狀態，且葉片不是很大，葉片的邊緣處有不規則的鋸齒。