黃豆燉豬腳要泡嗎
黃豆燉豬腳黃豆要先浸泡壹夜，下面是具體做法：
準備材料：豬腳 2只，黃豆1碗，老抽半勺，生抽2勺，紅糖半勺，姜片4片，料酒2勺，大蔥段適量
1、將買來的豬腳洗凈後切成段備用。
2、將豬腳焯水5分鐘，撈起洗凈瀝幹。
3、黃豆提前壹天放入碗中浸泡。
4、熱油鍋煸香姜片，放入豬腳加老抽紅糖翻炒均勻。
5、加開水淹沒豬手，倒入黃豆、料酒、生抽小火慢燉3小時。
6、加適量鹽調味燉至豬腳軟爛，留少量湯汁即可。
7、出鍋裝盤，擺上大蔥段即可開始食用。
黃豆燉豬腳黃豆要先浸泡壹夜，下面是具體做法：
準備材料：豬腳 2只，黃豆1碗，老抽半勺，生抽2勺，紅糖半勺，姜片4片，料酒2勺，大蔥段適量
1、將買來的豬腳洗凈後切成段備用。
2、將豬腳焯水5分鐘，撈起洗凈瀝幹。
3、黃豆提前壹天放入碗中浸泡。
4、熱油鍋煸香姜片，放入豬腳加老抽紅糖翻炒均勻。
5、加開水淹沒豬手，倒入黃豆、料酒、生抽小火慢燉3小時。
6、加適量鹽調味燉至豬腳軟爛，留少量湯汁即可。
7、出鍋裝盤，擺上大蔥段即可開始食用。