安利炒鍋使用方法菜譜大全
安利炒鍋使用方法菜譜大全
在使用前，要預先清洗：用溫水加入安利優生活濃縮洗潔精清洗鍋具，以去除生產過程中可能殘留的油漬與金屬拋光劑，沖洗幹凈後擦幹。安利中式不銹鋼炒鍋僅適用於燃氣竈，必須在使用前先測試炒鍋是否能夠在爐竈上放穩。勿將熱的鍋蓋直接平放在竈臺或玻璃爐面上，以免鍋蓋緊粘其上。如黏連，可將蒸汽活門開啟後再移開。勿將炒鍋直接放置在水平臺面上，圓底將導致其無法平穩放置。勿將手放在鍋蓋的蒸汽活門前，避免蒸汽溢出時引發燙傷。
菜譜大全
1、免水燜雞翅（3升鋼鍋）
雞翅7、8個先用生抽、老抽、料酒、砂糖、胡椒粉腌制半小時。冷鍋放入雞翅，中小火開火，不蓋鍋蓋，先不要動，聽到有噝噝聲再翻動（不會粘鍋），兩面變色後蓋上蓋，改小火煮12-15分鐘，開蓋，開大火，收汁即可。
2、牛奶煮甜蛋（培碟）
5個雞蛋用筷子打勻，不要打出泡沫，倒入250ml純牛奶攪拌均勻。2鋼杯水、1鋼杯砂糖倒入1升鋼鍋煮沸，倒入剛才拌好的雞蛋中，用濾網過濾掉固態的，放入培碟中，中小火蒸8分鐘即可。（蒸汽不冒，永遠不老。）
3、煎帶魚（煎炒鍋）
帶魚10段先用生抽、老抽、米醋、蔥姜蒜、少許鹽腌制半小時。壹個雞蛋，打好待用。冷鍋放油，中小火開火，壹直不用變，等油燒至七成熱時，把帶魚粘壹下雞蛋放入鍋中，先四周再往中間放，不用蓋蓋子，變色後翻面繼續煎即可。
4、糖醋排骨（2升鋼鍋）
調料配制：壹勺料酒、壹勺生抽、壹勺老抽、三勺白砂糖、四勺老陳醋倒入碗中備用。
冷鍋開中火，放入壹斤排骨（略肥），有聲不見煙，有煙改小火，聽到噝噝聲後翻動，壹分鐘後放調料，改中火蓋上蓋，蒸汽鎖形成後改小火15分鐘，改中火，開蓋收汁，即可。