生活的疲憊,用美食治愈
1.牛肉炒口蘑
牛排肉切小塊,加入1勺生抽,1勺蠔油,1勺澱粉,1勺料酒,適量黑胡椒,抓勻腌制20分鐘左右
鍋中融化黃油
將腌制好的牛排肉煎熟,備用
再加入適量黃油,倒入口蘑炒軟
加入1勺蠔油,適量黑胡椒翻炒均勻
倒入煎好的牛排,翻炒均勻即可
2.香煎雞排
雞腿肉去骨,劃幾刀方便入味
加入1勺料酒,1勺生抽,1勺蠔油,蒜末,適量黑胡椒和糖,抓亮羨逗勻腌制20分鐘左右派李
熱油,下入雞腿肉,皮的那壹面貼著鍋,小火敬賣煎8分鐘左右
翻面繼續煎5分鐘左右
切塊,撒上芝麻即可
3.胡蘿蔔炒肉絲
肉絲中加入1勺料酒,1勺生抽,1勺蠔油內,1勺澱粉,抓勻腌制10分鐘左右
熱油,將腌制好的肉絲炒熟
加入蒜末,蔥段炒香
加入胡蘿蔔炒至斷生
加入適量鹽,翻炒均勻調味
加入蔥段翻炒即可
4.紅糖小丸子
水開後下入小丸子
煮至小丸子飄起來,撈出過壹遍涼水
鍋中煮水,加入適量紅糖至紅糖溶化了
加入小丸子,煮至湯汁濃稠,撒上芝麻即可