酥餅怎麽做？
酥餅的制作方法如下:
材料:面粉200克，幹酵母2克，泡打粉2克，糖6克，開水適量，鹽2克，香蔥3.4根，油2湯匙，五香粉適量。
步驟:
1，準備食材，小蔥洗凈瀝幹備用。
2.將幹酵母和糖在溫水中融化，與面粉和發酵粉壹起倒入盆中，用濕布覆蓋揉好的面團，放在溫暖潮濕的地方發酵至兩倍大小，大約壹小時。
3.發酵時準備好面點，準備壹小碗面粉，撒上壹些五香粉和鹽，鍋裏熱油倒入面粉中，攪拌均勻備用。
4.切蔥花。
5.面團熟後，取出面團，分成兩劑。不要揉面，把面團搟得又薄又平。
6.刷好準備好的糕點，均勻撒上蔥花。
7.垂直卷起。
8.用刮刀從中間水平切開。
9.從壹端開始，然後將最後壹個放在底部並擰緊。
10，展平展平。
11，鍋裏放點油，開小火。就把面團放進去，兩面煎至金黃色。洋蔥是香的。