承德特產有哪些

承德特產壹：承德杏仁

杏仁是河北承德的特色產品，其產地有著優越的獨特的地理環境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常適合杏樹的生長，所制作出來的杏仁是高級糕點和糖果的原料，也可以制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、醬菜、罐頭等。

承德特產二：驢打滾

驢打滾是河北承德的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，具體來歷已經無從考究，驢打滾的制作相對來說還是比較復雜的，秀安永優質的大黃米面，黃豆面，澄沙，白糖為主要原料，在經過制坯，和餡，成型這三道工序，所制作而成的驢打滾外面呈金黃色，內含豆沙餡，入口綿軟，香甜適口，吃起來別具風味。

承德特產三：興隆山楂

山楂是河北承德的特色產品，有著非常悠久的歷史，早在明嘉靖年間，興隆山楂就被視為貢品。其產地有著獨特的地理環境，這裏海拔高，晝夜溫差大，有利於幹物質的積累，非常適合山楂的生長，所產出的山楂果實酸甜，還有豐富的營養，可以制成汁、露、糕、醬、蜜餞等。

承德特產四：黃旗小米

黃旗小米又稱“康熙貢米”，產自河北省豐寧滿族自治縣黃旗鎮樂園鄉及連桂鄉，這裏土質肥沃，氣候溫涼，日照充足，利於谷子中幹物質的積累與保存，使小米營養豐富，顆粒飽滿。豐寧縣種植谷子歷史悠久，生產的小米米質好，主要品種有山西紅谷、大金苗、老不死、齊頭黃等，富含人體所需的多種營養成分。

承德特產五：興隆柿子

興隆柿子是壹種優質的產品，產於興隆縣，柿子是興隆的傳統產業之壹，特點是個大飽滿、淳甜似蜜、豐腴多汁，色澤金黃。比較有名的品種有磨盤柿子、小火柿子，不僅好吃，還含有葡萄糖、果糖、蔗糖以及維生素C和鈣、磷、鐵等物質。是人們喜愛的果品，鮮食、幹食均可。

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