豬肉胡蘿蔔芹菜水餃的餡的做法

材料？

500克豬肉

500克芹菜

1胡蘿蔔

洋蔥1段

生姜1小塊

豬肉、芹菜、胡蘿蔔怎麽包餃子？

準備壹小把花椒，鍋裏放三勺左右的油，鍋涼了，把油放在花椒裏小火煎到油冒煙，然後把花椒油扔掉，倒進碗裏晾涼備用。

芹菜切丁，芹菜葉切絲，加入壹勺鹽，攪拌均勻腌制壹會兒，直到芹菜出來，晾幹備用。擠出的水留作後用。

在豬肉餡中加入蔥、姜、胡蘿蔔、芹菜，然後加入調料、醬油、料酒、生抽、蠔油、糖、香油、花椒油、雞精、五香粉、芹菜水，朝壹個方向攪拌均勻。如果餡料太幹，繼續加芹菜水。

那是包餃子的部分，然後妳可以去拌面，醒壹會兒。睡醒的時候可以拿壹根黃瓜準備涼菜。