請問，怎樣做李茂才好吃？
板栗，壹種含糖量很高的堅果，無論怎麽煮，品質都很棒，味道也很好。
大的栗子適合水煮，小的炒起來會很香，街上賣的糖炒栗子基本都是小的。
然而，我，這麽愛吃栗子的人，從來不在街上吃糖炒栗子，尤其是那些已經破殼的栗子。它們聞起來很香，吃起來又硬又鹹。因為貝殼剖開炸的時間長，沒有客人買的時候不斷的炸，水分蒸發，硬的像石頭。
只要買的栗子是新鮮的，只需水煮就能吃到原汁原味的栗子。它們又香又甜，妳吃完壹個還想再來壹個。
燒水時切記不要先破殼，最大程度保留板栗的原味。雖然用破殼煮會方便壹些，但是味道差遠了。
每到中秋節，我每隔壹段時間就買兩三斤栗子，放在水裏煮。壹個人可以在壹天內毀掉壹大半。有人說我的前任可能是只松鼠，哈哈。
栗子燉雞也超級好吃。板栗去殼去皮，放點枸杞紅棗和雞肉壹起燉兩個小時，妳會驚嘆不已。