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拉個條子怎麽做出好吃的吃法?

材料?

300克中筋面粉

2克鹽

水170-180g

適量的油

這是兩個人的數量嗎?

新疆拉警察的做法是怎樣的?

在面粉、面團中加入鹽和水,靜置醒發。

醒發20分鐘左右,再次揉面,揉成光滑的面團,醒發15分鐘左右,揉成長條。

在表面塗上適量的食用油,搓成長條狀。記得用保鮮膜蓋住?

在盤子上塗上油脂,將長條繞在盤子上,用刷子刷表面。

將面條用保鮮膜包好,靜置30分鐘左右。

拉面!有張拉面的照片不見了,完了我補上。

拉勉;拉面

煮兩分鐘左右,然後出鍋晾涼。

把自己喜歡的菜混在壹起就可以吃了?