漯河的特色小吃有哪些?
1、北舞渡胡辣湯
河南漯河特色胡辣湯之壹,以肉多汁稠為主要特點,並且為清真食品。
2、杠子饃
產自漯河北舞渡,是舞陽最著名的小吃,杠子饃底焦色澤金黃,厚達半寸,層層相包,可存數日之久,不黴不硬。
3、油旋饃
漯河特產油旋饃,是烙饃的壹種。此饃吃起來外焦裏軟,鹹香可口,是壹種人人喜愛的特色食品。
4、吳城回鍋肉
河南漯河特色肉制品,以上等五花肉在密閉的容器中蒸熟或者是在加了精制調料的水中煮熟,放置冷卻,然後切片經過爆炒,味道醇厚濃郁,香濃味美,肉質細膩結實,食之入味,唇齒留香。
5、吳城熱豆腐
吳城熱豆腐俗稱“白馬肉”,河南特色小吃。剛做好的熱豆腐,色澤白嫩如脂,韌而不硬。用豆腐刀切成不規則的四方塊,淋上鮮紅的辣椒,熱豆腐爽滑筋道,豆香撲鼻。
6、吳城鍋盔
吳城鍋盔是河南省漯河市舞陽縣吳城鎮的特色小吃。吳城鍋盔外表斑黃,內瓤松軟,醇香適口,切口砂白,能久放,便攜帶。