幹桂花能直接吃嗎，幹桂花怎麽吃最好
幹桂花是把新鮮桂花去掉水分以後得到的幹品，它保留了桂花的香氣與大部分營養，平時可以制成多種美食供人們食用。
那麽曬幹以後的幹桂花能不能直接吃呢？平時這些幹桂花怎麽做最好吃呢？
幹桂花能直接吃嗎幹桂花能直接吃，但是口感並不好，因為幹桂花已經沒水分，吃在嘴裏會感覺幹巴巴的，沒什麽滋味，所以平時最好把幹桂花做成其他食品以後再吃，如果怕麻煩也可以用它泡水喝或者在煮粥時加入適量的幹桂花，這樣都會讓幹桂花的口感變好很多。
幹桂花怎麽吃最好桂花糕
1、幹桂花平時可以用來做桂花糕，而且做好以後的桂花糕特別好吃，在制作時需要準備適量的幹桂花和白糖，還要準備壹些魚膠粉。
2、準備好的幹桂花，要挑揀壹下，去掉裏面的殘花和花梗以及樹葉，再把它用清水洗凈，把處理好的幹桂花放在鍋中加清水煮制，煮開以後加入適量的魚膠粉和白糖調勻。
3、等鍋中的原料煮成濃稠的膠狀液體以後取出放到專用的模具中，降溫以後入冰箱冷藏幾小時，這時彈性十足的桂糕也就做好可以食用了。
桂花奶茶
1、幹桂花做奶茶味道也特別好，在制作時需要準備幹桂花和紅茶，各適量，還要準備適量的牛奶和冰糖，最後再準備適量開水。
2、把準備好的幹桂花和紅茶壹起放到茶壺中，沖入準備好的開水，蓋好壺蓋燜三分鐘，再把牛奶和冰糖放進行調勻，然後取出過濾，得到的液體倒到杯子中，就是具有桂花香氣的奶茶。