蟹類介紹
1，青蟹:青蟹又叫鋸緣青蟹。它的殼很硬，呈橢圓形，看起來有點扁，胸部很結實。它的爪子很硬，就像錘子壹樣，所以有人叫它錘子。目前青蟹價格約為110元壹公斤。
2.河蟹:河蟹的學名也叫中華絨螯蟹。這種蟹主要生長在淡水中，但在海水中繁殖，壹般藏身於河流、河岸、湖泊和沼澤的巖石中。
3.石蟹:石蟹又名蟹、蟹，是淡水和鹹淡水所產的壹種蟹，常年喜歡生活在溪流或小溪中的巖石下。
4.花蟹:花蟹也叫遠海梭子蟹。它的外殼像壹只梭子，所以叫梭子蟹。它的鉗子非常鋒利和強壯。
5.面包蟹:面包蟹也叫饅頭蟹。它的側面有幾根軟毛。爪足形狀不對稱，整體體積較小。後面的殼沒有上面的殼寬。後面的爪腳是長方形，後面的爪腳是三角形。
6.紅蟹:紅蟹又叫十字蟹。它的頭和胸甲也很寬，表面光滑，螯厚，兩指前端呈深褐色，螯上有黃色條紋，看起來很有辨識度。螃蟹價格比較適中，平均每斤49元左右，壹直保持在比較有問題的狀態。