餛飩面的秘訣就是如何做的好吃又簡單，如何解決。
材料
新鮮豬骨500克
蝦50克
地球魚粉50G大概三勺。
半勺鹽
半勺雞粉
消耗壹勺油。
5升自來水/礦泉水
半勺豬油是前幾天剛炒的。豬油可以讓整個面條更香。
韭菜適量，切段
港式餛飩面湯底的簡單做法
豬骨頭在沸水中飛舞，使河水過冷。
蝦米泡壹段時間後，熱鍋不放油，把蝦米裏的水逼出來炸。
將5升水放入鍋中，大火燒開，然後轉小火，加入豬、蝦米和魚粉。
整個過程都是小火，不能用大火，因為裏面有魚。如果用大火煮，湯會變白。
小火煮大概需要3-5個小時。時間越長，味道越好。
然後加鹽和雞粉調味。如果味道好，我個人喜歡。
我在壹鍋水裏放了半勺鹽和半勺雞粉。
將竹絲面煮至八成熟，過冷水。
碗中加入餛飩、壹勺耗油、壹勺豬油。如果沒有豬油，可以用花生油代替。
將雲吞面湯底倒入碗中，撒上香蔥。
完成