蘿蔔，香菇，西紅柿，素菜怎麽做
主料
番茄3個 白蘿蔔半根
幹香菇5朵
輔料
鹽（5克）1茶匙 香油（1ml）1/4茶匙
白胡椒粉（3克）1/2茶匙
香菇番茄蘿蔔湯的做法步驟
1. 白蘿蔔去皮洗凈後切成約3厘米大小的滾刀塊。幹香菇用水沖凈表面的浮土，不需要浸泡。西紅柿洗凈切成和白蘿蔔大小壹樣的塊。
2. 湯鍋用大火加熱，倒入油，待油7成熱時，倒入2/3的西紅柿煸炒出湯後，倒入開水煮開。
3. 放入幹香菇和白蘿蔔壹起，改成中火，虛掩著鍋蓋，煮約20分鐘。
4. 打開蓋子，放入剩余的1/3的西紅柿塊，改成大火煮5分鐘，調入鹽，白胡椒粉和香油攪勻即可。