哪裏不能吃辣兔頭？
麻辣兔頭是四川成都的著名小吃之壹，味道鮮美，口感極佳。主要原料有冷凍鮮兔頭、幹辣椒、姜片、精煉油等。
吃兔頭是很有章法的，就像上海人吃醉蝦壹樣，蝦肉是吃出來的，蝦殼是不破的。嚼兔頭，要充分調動嘴、唇、舌的功能，才能品味兔頭的美。我吃的是麻辣的，又紅又油，上面還能看到芝麻和花椒粉。腌制的很徹底，骨頭肉質光滑。
吃兔頭是很有章法的，就像上海人吃醉蝦壹樣，蝦肉是吃出來的，蝦殼是不破的。嚼兔頭，要充分調動嘴、唇、舌的功能，才能品味兔頭的美。我吃的是麻辣的，又紅又油，上面還能看到芝麻和花椒粉。腌制的很徹底，骨頭肉質光滑。