食品檢測去哪個部門
食品檢測應該去食藥局、衛生部門、質監局下屬的檢測中心檢測，或具有食品檢測資質的第三方食品檢測中心。分別從添加劑、細菌數量、是否合乎國家標準方面進行檢測。采用國家規定的快速檢測方法對食用農產品進行抽查檢測，被抽查人對檢測結果有異議的，可以自收到檢測結果時起四小時內申請復檢。
法律依據：《中華人民***和國食品安全法》第八十四條
食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定後，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規範，由國務院食品藥品監督管理部門規定。符合本法規定的食品檢驗機構出具的檢驗報告具有同等效力。縣級以上人民政府應當整合食品檢驗資源，實現資源***享。
辦理食品流通許可證之前要註意什麽
1、新設食品流通經營企業申請食品流通許可證的申請人須為該企業的投資人；申請人應當在申請書上簽字蓋章；
2、已經具有主體資格的企業申請食品經營許可證，該企業為申請人；
3、個體工商戶申請食品流通許可，本人為許可的申請人；
4、申請食品流通許可證所提交的材料，應當真實、有效、符合法定形式。申請人應當對其提交材料的真實性負責。