心肌供血不足的癥狀？怎麽治療？
糖尿病、肥胖、情緒波動、煙酒嗜
好，以及某些藥物發生的不良反應，
都可引起血管改變致使心肌缺血，血
管內血栓形成。
心肌缺血導致的心血管病，在
發病早期常無癥狀表現，逐漸出現氣
短，表現呼吸急促，原先上三四層樓
無甚感覺，如今剛上二樓就出現心慌
氣短、心跳加快，說明心肌供血不
足，心臟功能減弱，這將是心血管病
的早期提示。如果又感疲乏無力、陣
發胸痛，已經是比較明顯的心血管病
癥狀了。 1．控制熱量，保持理想體重。
2．控制脂肪攝入的質與量。許
多研究證明，長期食用大量脂肪是引
起動物動脈硬化的主要因素。而且還
證明脂肪的質對血脂的影響更大，飽
和脂肪酸能升高血膽固醇，多 不飽和
脂肪酸 則能降低血膽固醇，壹般認為
膳食中多不飽和脂肪酸、飽和脂肪
酸、 單不飽和脂肪酸 之比
（p∶s∶m）以1∶1∶1為宜。膳食
膽固醇含量對體內脂質代謝會產生壹
定影響，應適當加以控制。
3．控制食糖攝入。碳水化合物
是機體熱能的主要來源，碳水化合物
攝入過多（在我國人民膳食結構中就
是主食量過多），可造成熱量入超，
在體內同樣可轉化生成脂肪，引起肥
胖，並使血脂升高。經研究證明，在
碳水化合物中升高血脂的作用，果糖
高於蔗糖，蔗糖高於澱粉。 美國 、加
拿大等國，人們的食糖量可占壹日熱
能的15～20%，其冠心病發病率遠高
於其它國家和地區。因此，要嚴格控
制碳水化合物攝入總量，尤其是控制
食糖攝入量，壹般以不超過總熱量的
10%為宜。
4．適當增加膳食纖維攝入。膳
食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被
人體吸收，並能促進膽酸從糞便中排
出，減少膽固醇的體內生成，故能降
低血膽固醇。故在防治冠心病的膳食
中，應有充足的膳食纖維。 5．提供豐富的維生素。維生素
C能促進膽固醇生成膽酸，從而有降
低血膽固醇作用；還能改善冠狀循
環，保護血管壁。尼克酸能擴張末梢
血管，防止血栓形成；還能降低血中
甘油三酯的水平。維生素E具有抗氧
化作用，能阻止不飽和脂肪酸過氧
化，保護心肌並改善心肌缺氧，預防
血栓發生。
6．保證必需的無機鹽及微量元
素供給。碘能抑制膽固醇被腸道吸
收，降低膽固醇在血管壁上的沈著，
故能減緩或阻止 動脈粥樣硬化 的發
展，常食海帶、紫菜等含碘豐富的海
產品，可降低冠心病發病率。膳食中
鈣、鎂、鉀、鈉、銅、鉻等也同冠心
病發病有關。
7．少量多餐，切忌暴飲暴食，
晚餐也不宜吃得過飽，否則易誘發 急
性心肌梗塞 。
8．禁飲烈性酒。酒精能使心率
加快，能加重心肌缺氧，故應禁酒。
飲食
食譜舉例
早餐： 花卷 （面粉50克、黃豆
粉20克）
玉米面糊粥（玉米面30克）
熗芹菜（芹菜50克、花生仁20
克）
茶蛋1個（雞蛋60克）
午餐：大米飯（大米100克）
肉絲面（面條50克、瘦豬肉10
克、木耳10克）
西紅柿炒雞蛋 （西紅柿150克、
雞蛋50克）
紅燒鰱魚（白鰱100克）
晚餐：千層餅（面粉50克）
綠豆稀飯（大米30克、綠豆20
克）
炒油菜（油菜150克）
五香豆腐絲（幹豆腐100克）
全日烹調用油15克。
全日總熱能8387千焦（1997千
卡）左右。
食物選擇要點
1．控制主食及脂肪攝入量，要
點同高血壓病。
2．保證新鮮蔬菜、水果供給，
以提供維生素C、B族維生素和適量膳
食纖維。
3．應多選用豆類及豆制品，這
樣既可保證優質蛋白質供給，又能提
供必需脂肪酸，避免動物性食品飽和
脂肪酸和膽固醇的過多攝入，而且黃
豆等還含卵磷脂及無機鹽，對防治冠
心病有利。
4．適當增加海產品，如海帶、
紫菜、海蜇等，以便為機體提供豐富
的碘。
5．可多選用水產魚類，因其蛋
白質優良，易消化吸收，且對血脂有
調節作用，與畜肉類食品相比更適合
老年人特點，對防治冠心病有利。
6．可多選用冬瓜、蘿蔔、蜂
蜜、山楂等食品。
7．盡量少用動物肝、腦、腎，
魚子，墨鬥魚，松花蛋等含膽固醇高
的食物以及含飽和脂肪酸高的食品，
如肥肉、動物油脂、黃油、奶油等。