如何做涼面
制作涼面的方法步驟如下：
1、盆中倒入食用堿，鹽，面粉，和成面團後醒面30分鐘，將面團壹分為三。
2、放入壓面機中制成面條，將面條煮熟，煮好後撈入冰水中冷涼。
3、包心菜切開，胡蘿蔔切片，鍋中倒油，將其放入鍋中加鹽勾芡翻炒。
4、花生去皮，倒入料理機中加入鹽、糖打碎，再倒入碗中加入熱油攪拌。
5、將炒好的菜，制好的花生醬放入面中即可。
1、盆中倒入食用堿，鹽，面粉，和成面團後醒面30分鐘，將面團壹分為三。
2、放入壓面機中制成面條，將面條煮熟，煮好後撈入冰水中冷涼。
3、包心菜切開，胡蘿蔔切片，鍋中倒油，將其放入鍋中加鹽勾芡翻炒。
4、花生去皮，倒入料理機中加入鹽、糖打碎，再倒入碗中加入熱油攪拌。
5、將炒好的菜，制好的花生醬放入面中即可。