炒羊肉的最簡單做法
如下：
用料：羊肉片500克、洋蔥壹個、胡蘿蔔壹小段、鹽適量、五香粉適量、孜然粉適量、食用油適量、生抽適量。
步驟：
1、準備羊肉片。
2、鍋裏加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉變色即可撈出，這壹步主要為了去除羊肉的膻味。
3、焯好水的羊肉，洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲。
4、起鍋熱油，放入洋蔥胡蘿蔔翻炒壹分鐘。
5、放入羊肉片，加壹大勺生抽、適量鹽翻炒。
6、炒壹分鐘後關火，加入孜然和胡椒粉即可。
7、成品圖如下。
如下：
用料：羊肉片500克、洋蔥壹個、胡蘿蔔壹小段、鹽適量、五香粉適量、孜然粉適量、食用油適量、生抽適量。
步驟：
1、準備羊肉片。
2、鍋裏加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉變色即可撈出，這壹步主要為了去除羊肉的膻味。
3、焯好水的羊肉，洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲。
4、起鍋熱油，放入洋蔥胡蘿蔔翻炒壹分鐘。
5、放入羊肉片，加壹大勺生抽、適量鹽翻炒。
6、炒壹分鐘後關火，加入孜然和胡椒粉即可。
7、成品圖如下。