鱒魚的外形特征
體長，略呈圓筒狀，後段稍側扁，腹部圓。體長約30厘米。頭呈圓錐形，吻鈍。下咽齒3行，頂端鉤狀。眼大。鱗圓形，側線鱗43～48。背鰭Ⅲ7～8，無硬刺，起點與腹鰭相對，臀鰭Ⅲ7～8。體背深黑色，腹部淺黃，體側及背部鱗片基部各有壹黑色的斑塊，組成體側的縱列條紋，眼上半部有壹塊紅斑。背鰭深灰色，尾鰭後緣呈黑色，其他各鰭灰白。
體長，略呈圓筒狀，後段稍側扁，腹部圓。體長約30厘米。頭呈圓錐形，吻鈍。下咽齒3行，頂端鉤狀。眼大。鱗圓形，側線鱗43～48。背鰭Ⅲ7～8，無硬刺，起點與腹鰭相對，臀鰭Ⅲ7～8。體背深黑色，腹部淺黃，體側及背部鱗片基部各有壹黑色的斑塊，組成體側的縱列條紋，眼上半部有壹塊紅斑。背鰭深灰色，尾鰭後緣呈黑色，其他各鰭灰白。