爆炒蟶子螺的做法步驟圖，爆炒蟶子螺怎麽做
用料 ?
蟶子 500克
蒜 2瓣
姜 5片
青椒 2個
朝天椒 5個
料酒
生抽
鹽
爆炒蟶子螺的做法 ?
蟶子去殼，洗凈
(殼裏還有些許的肉留下，可以留壹些下來做湯)
青椒去籽，切段
朝天椒洗凈，切成小段
蒜，姜洗凈切片
將水燒開，煮沸
放入蟶子，煮5分鐘，即可撈出
將蟶子瀝幹水分，下面準備開炒
先放油，最好多放，如圖，
將姜，蒜爆炒出香味，
再放入切好的青椒，朝天椒，
炒出香味，即可放入蟶子
將蟶子倒入鍋中，爆炒5分鐘
(至蟶子卷曲微黃)，
炒至快熟放入壹勺料酒，
鹽適量，看個人喜好
當當當，起鍋囖！
請各位看圖品嘗哦?