陜北名吃擦地怎麽做好土豆？
佐料
馬鈴薯
四
青椒
1
佐料
面粉
0適量
切碎的大蔥
0適量
鹽
0適量
步驟
1.準備這樣壹個工具，網購平臺輸入“土豆擦”就能找到。
2.青椒切絲備用
3.切蔥備用
4.土豆四個，去皮洗凈，用擦拭工具搓成短條狀，洗幾次去掉澱粉。
5.擦幹水後，倒入壹小碗面粉，攪拌。面粉不宜過多。
6.放入蒸鍋，水開後8 ~ 10分鐘。之後取出，擦幹凈晾涼，推到壹邊方便後期煎。
7.鍋裏放油土豆吸油，比普通炒菜多。炒蔥花和青椒。
8.倒入，擦幹凈翻炒五分鐘左右，加點鹽，也有人喜歡加孜然。
9.美味的土豆已經從鍋裏拿出來了。親愛的朋友們，來試試吧。很好吃~
技巧
壹定要有擦拭工具，網上可以買到。擦的時候盡量擦的短壹點。