明早做蔥花蛋餅吃吧，兩步就完成！

蔥花蛋餅

做法：

1.3個雞蛋打成均勻蛋液，加4g鹽、70g中筋面粉、3g澱粉和80g水攪拌成順滑的面糊，加入適量蔥花拌勻。

2.平底鍋中火加熱，均勻刷上壹層薄油，轉小火倒入壹大勺雞蛋面糊。

3.待蛋餅單面固定成形後，用鏟子翻面，另壹面也烙至金黃,平底鍋蔥花蛋餅完成，放上火腿腸，胡蘿蔔絲和黃瓜絲。

再加入1小勺自制醬料

自制醬料：甜面醬：油潑辣子：蔥油=1:2:1

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