排骨飯蓋步驟排骨飯蓋步驟的做法。
1，準備材料。排骨、胡蘿蔔、糯米、香菇、大米、蔥姜、油、八角、醬油、料酒、鹽、醬油、冰糖。
2、排骨焯水去血，胡蘿蔔和香菇切成丁。
3、鍋中放少量橄欖油，放入姜片和八角炒香，然後放入焯水的排骨，放入冰糖翻炒至表面微黃。
4.加入生抽和老抽繼續翻炒上色排骨。排骨加水，再加入料酒和鹽。
5.大米和糯米壹起洗凈後，加入蘑菇丁和胡蘿蔔丁。
6.把鍋裏的排骨連同湯汁壹起倒入電飯煲，用標準的烹飪模式煮，然後小火燉十分鐘。
2、排骨焯水去血，胡蘿蔔和香菇切成丁。
3、鍋中放少量橄欖油，放入姜片和八角炒香，然後放入焯水的排骨，放入冰糖翻炒至表面微黃。
4.加入生抽和老抽繼續翻炒上色排骨。排骨加水，再加入料酒和鹽。
5.大米和糯米壹起洗凈後，加入蘑菇丁和胡蘿蔔丁。
6.把鍋裏的排骨連同湯汁壹起倒入電飯煲，用標準的烹飪模式煮，然後小火燉十分鐘。